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第3回東洋医学セミナー「柿と梨のマチェドニア」など

こんにちはバンコクJ-CLINIC吉田です。

2018年11月30日に第3回東洋医学セミナーをスクンビットソイ31にあるMY FOODさんのレストランで開講。

テーマは乾季にちなんで「乾季に向けて美肌温活!冷え取り薬膳カレー」🍴 前回、応募多数のため参加できない方々がいらっしゃいましたので、同テーマで開催しました^^(前回のレポートはこちら🍛)

参加くださった16名のみなさま、ありがとうございました!

今回も座学で東洋医学における乾季について学んだあとは、薬膳ランチの試食です🍴

クミン、コリアンダーシード、チリパウダー、ターメリック、クローブなど10種類ほどのスパイスをたっぷり入れた薬膳カレーを用意。

マイフードさんの新鮮オーガニック野菜を使ったグリル野菜サラダ、バーニャカウダーも前回同様に好評でした😋

💛最後はデザート💛

前回、写真を撮り忘れたのでしっかり紹介します笑

▼ お肌の潤い効果のあるデザート「柿と梨のマチェドニア」

柿・梨・砂糖・レモン汁のみを使った超簡単デザートです✨

柿は、肺と喉の乾きを潤す作用があると言われています。梨は咳や痰を取り除く、および体の乾燥を解消して血を補う作用があります。

▼ 冷え性改善! リラックス効果もある「チャイ」

胃腸を温め、冷えによる痛みを緩和するシナモンなど、スパイスもたっぷりいれました☕
————–
今年の11月、12月はまだ暑さを感じますが、年末年始は涼しくなるかもしれません!また、一時帰国や本帰国のため日本で寒い冬を過ごす方もいらっしゃると思います。今回のセミナーの内容を少しでも持ち帰っていただき、薬膳メニューで温まっていただけたら嬉しいです。

最後になりましたが、今回もご協力いただきましたMYFOODのスタッフみなさま、美味しいお野菜、お料理ありがとうございました✨✨
年内のセミナーはこちらで終了となりますが、また来年も新しいセミナーを企画しようと思っていますので、よろしくお願いいたします。

【 📒東洋医学セミナー関連記事🍴 】
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第1回東洋医学セミナー開催「体内除湿の薬膳メニュー」
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