コラーゲン補充に参鶏湯、産後に雌鶏
日々の食卓に上がる鶏肉ですが、薬膳的な効能はご存知ですか？
鶏肉はお腹を温め、気を補う作用があります。
なかでも、雌鶏は産後虚弱や不正出血など婦人科の症状に効果が抜群と言われています。
おすすめのお料理は「参鶏湯（サムゲタン）」
コラーゲンたっぷりの鶏肉 、滋養強壮の高い枸杞（くこ）の実 ・身体を温める生姜、もち米。
これらが摂取できるので温まります。
ちなみに、参鶏湯といえば、韓国料理。
スクンビットエリアですと、スクンビットソイ10～12の間にミニ・コリアンタウン「スクンビット・プラザ」があり、本場の韓国料理が堪能できます。
▼ 目印はLGの大きなスクリーン。K-popなどの映像も流れています。
ここで日本人の方々にも人気が高いのはガボレ・ミョンガの2店舗でしょうか！
どちらのお店も化学調味料は不使用、原材料に使用する野菜は低農薬のものを使用しているそうです。
当院のスタッフでもはまっている人がいますが、お店のお料理を食べた後は、身体が温まって、なんだか元気が出てくるとか？！ そして、よく眠れるそうです（もちろん個人差がありますが笑）。
過去記事
・ 生と乾燥生姜の違いとは？