日本より一足早く、タイは梅の季節になりました。

 

チャンマイやチェンライなどで採れるそうです。

 

パンコクでは、オートーコー市場などで梅を購入することができるので、私も毎年大量の梅を買って、梅干しや、梅ジャム、梅酒などを作ったりします（＾＾）

そんな梅は、「三毒を断つ！」と言われています。

▼ 三毒
✔ 食べ物：食中毒
✔ 血：血行不順
✔ 水：水分代謝

この3毒を治す効果があります。

また、口を潤し、腸の働きを活発にする作用があるので、暑さの厳しくなるこれからの季節は積極的に食事にとりいれてみてください！

 

▼ バンコクでは、日本人スーパーで梅干しを買うことができます。

 

▼ 揚げ春巻きなどには、梅を使った甘いソースをつけたりします。（写真中央）

あとは、おやつに干した梅を好んで食べる方もいますね（＾＾）

 

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